ימי גיבוש
חוויה קלילה שמאפשרת לצוות לדבר, לטעום ולהכיר את תל אביב מזווית אחרת.
סיור פרטי ומותאם לקבוצות, חברות ואורחים בתל אביב
סיור אוכל בשוק לוינסקי הוא חוויה פרטית של כ־2–2.5 שעות לקבוצות, חברות, אורחים מחו״ל וימי גיבוש, בעברית או באנגלית. לאורך השוק טועמים, מריחים ושומעים סיפורי אוכל דרך תבלינים, חליטות, קיט אישי והמורשת הפרסית־איראנית.
לקבוצות מאורגנות
הסיור משלב טעימות, ריחות וסיפורים משוק לוינסקי עם היכרות מעשית עם תבלינים, חליטות ומסורות אוכל פרסיות־איראניות. אפשר לקיים אותו בעברית או באנגלית ולהוסיף ארוחת צהריים או טעימות לפי דרישה.
שלחו מספר משתתפים, תאריך רצוי, שפה מועדפת, רגישויות מזון, מטרת הפעילות והאם תרצו לשלב ארוחת צהריים, טעימות נוספות או פינוקים נוספים, ותקבלו הצעה מותאמת.
פתיחת בקשה מוכנה בוואטסאפחוויה קלילה שמאפשרת לצוות לדבר, לטעום ולהכיר את תל אביב מזווית אחרת.
מתאים ל־offsite או ליום צוות קליל, עם זמן לדבר, לטעום ולהכיר.
סיור קולינרי ותרבותי בקצב נינוח, עם אפשרות להתאים את המסלול לצורכי הקבוצה.
לא רק טעימות: הסבר על תבלינים, חליטות, תרבות איראנית, תזונה הודית והקשר בין מטבח, בית ומסורת.
אפשר לקיים בעברית או באנגלית, עם דגש על תל אביב, שוק לוינסקי ותרבויות אוכל.
דרך הטעמים, הריחות והדוכנים פוגשים את שוק לוינסקי, את תרבות האוכל האיראנית ואת המורשת המשפחתית של ענבל, לצד נקודת מבט מהאיורוודה.
במהלך הסיור נכיר שימושים מסורתיים בתבלינים ובחליטות, נלמד איך לבחור ולאחסן אותם, ונקבל רעיונות פשוטים לשילוב במטבח הביתי. התוכן לימודי ותרבותי ואינו ייעוץ רפואי אישי.
ניתן לקיים את הסיור בעברית או באנגלית. הוא מתאים גם לאורחים מחו"ל, קבוצות בינלאומיות, צוותי הייטק, הגיל השלישי, ימי כיף, ימי גיבוש והשתלמויות שמחפשות חוויה קולינרית-תרבותית פרטית ומותאמת בתל אביב.
סיור חווייתי המיועד להורים ותינוקות (עד שלב הזחילה), ומחבר בין מסורות אוכל, תבלינים וחיי המשפחה כיום.
נכיר חליטות ותבלינים נפוצים ונקבל רעיונות מעשיים וזהירים לשימוש ביתי.
פרטים פרקטיים
הסיור נמשך בדרך כלל כ־2–2.5 שעות. נקודת המפגש והמסלול נקבעים אחרי התיאום לפי הקבוצה וזמינות הדוכנים.
לקבוצות גיל שלישי, קבוצות מעורבות או צרכי ניידות, כדאי לשלוח מידע מראש כדי לתכנן את המסלול בצורה אחראית ככל האפשר.
שלחו מספר משתתפים, תאריך או טווח תאריכים, שפה רצויה, רגישויות מזון, מטרת הפעילות והאם תרצו לשלב ארוחת צהריים, טעימות נוספות או פינוקים נוספים, ותקבלו הצעה מותאמת.
הסיור משתף ידע מסורתי על אוכל, תבלינים וצמחי מרפא באופן חווייתי ולא רפואי. הוא אינו מחליף אבחון, ייעוץ או טיפול רפואי אישי.
לומדים איך לבחור, לאחסן ולשלב תבלינים וחליטות במטבח, בלי להפוך את הסיור להרצאה רפואית.
הסיור מחבר בין אוכל מהשוק, איורוודה, תרבות איראנית וסיפורים מהמטבח הפרסי של ענבל.
אפשר להצטרף לסיור פתוח או לתאם סיור פרטי לקבוצה, צוות הייטק, הגיל השלישי, יום כיף, יום גיבוש, אירוח לקוחות או מפגש תוכן עם עומק וחוויה.
הסיור מציע היכרות קבוצתית עם תבלינים, חליטות ומסורות אוכל. לשאלות אישיות על תזונה, עיכול או שגרה אפשר להמשיך משם גם לקליניקה ולקבל ליווי מותאם.
הסיור הוא סיור אוכל פרטי ומותאם בשוק לוינסקי, ומשלב טעימות בשוק התבלינים, חנויות תבלינים, סיפורי אוכל פרסיים־איראניים, נקודת מבט איורוודית נגישה, חליטה איורוודית וקיט טעימות אישי שאפשר לקחת הביתה.
כן. אפשר לקיים את הסיור בעברית או באנגלית, והוא מתאים לקבוצות ישראליות, אורחים מחו״ל, צוותים בינלאומיים וקבוצות שמחפשות חוויה מקומית וברורה בשוק לוינסקי.
כן. באנגלית מחפשים לפעמים את שוק לוינסקי גם כ־Levinski Market. הסיור מתייחס לאזור שוק לוינסקי בתל אביב ומתמקד באוכל, תבלינים, טעימות ותרבות אוכל.
זה קודם כל סיור אוכל, טעימות ותרבות בשוק לוינסקי. צמחי מרפא, תבלינים, חליטות, איורוודה ומסורות אוכל פרסיות־איראניות מוסיפים עומק ותוכן, אבל הסיור אינו ייעוץ רפואי אישי.
כל סיור מתוכנן באופן אישי לפי המועד, פרטי הקבוצה ואופי הפעילות. שלחו את הפרטים בוואטסאפ ותקבלו הצעה מותאמת, עם אפשרות לשלב ארוחת צהריים, טעימות נוספות ופינוקים נוספים בתיאום מראש.
כן. ניתן לשלב ארוחת צהריים, טעימות נוספות או פינוקים נוספים בתיאום מראש. הפרטים נסגרים כחלק מההצעה המותאמת לפי הקבוצה, המסלול, השעה והצרכים התזונתיים.
שלחו מספר משתתפים, תאריך או טווח תאריכים, שפה רצויה, רגישויות מזון, מטרת הפעילות והאם תרצו לשלב ארוחת צהריים, טעימות נוספות או פינוקים נוספים.
בדרך כלל כשעתיים עד שעתיים וחצי. המסלול המדויק נקבע לפי גודל הקבוצה, קצב ההליכה, זמינות הדוכנים ורגישויות המזון.
מתאמים בפשטות
01
עוברים על מספר המשתתפים, התאריך, השפה, מטרת האירוע ורגישויות המזון.
02
בוחרים קצב, תחנות וטעימות שמתאימים לקבוצה ולזמינות בשוק.
03
מקבלים הצעה מסודרת ומאשרים את המועד, פרטי הסיור ונקודת המפגש.
מוזמנים להצטרף למסע של טעמים, ריחות וסיפורים שמחבר בין ידע עתיק, שוק מקומי והמטבח של היום.